Da oltre dieci anni la Fondazione conduce un Laboratorio Didattico Territoriale con le scuole, prevalentemente della provincia di Cuneo, con un’attenzione particolare alle piccole scuole delle aree interne. Sono coinvolti gli studenti di ogni ordine, dalle classi della primaria fino alle superiori. Lo strumento della rivista “Quaderni del Laboratorio Didattico”, di cui viene pubblicato un numero all’anno, è nato per raccogliere le opere finaliste delle edizioni del concorso Ricordando Nuto. I numeri vengono omaggiati a tutti gli studenti delle classi finaliste al concorso.
La cerimonia di premiazione si svolge ogni anno nella Sala San Giovanni a Cuneo con il coinvolgimento performativo degli studenti del Liceo Musicale “Ego Bianchi”.
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